瓜片切好，鸡蛋打散，淀粉稀释。
水烧开，黄花加入，加入鸡蛋，盐，加入稀释的淀粉。加鸡蛋的时候记得要一点一点加。把盐加入到稀释的淀粉中。加淀粉的时候用筷子把淀粉搅拌起来。水开加黄瓜，再开加淀粉，再开加鸡蛋，再开出锅。