榨菜肉丝

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作者：园来是李

每次做一个榨菜肉丝重要吃两三餐，很方便饭也好面也好都很搭配

用料

主料：榨菜

辅料：郫县豆瓣酱

榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

准备猪肉一块

步骤 2

切丝

步骤 3

用主料里面的调料腌制

步骤 4

榨菜切片

步骤 5

改丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

处理生姜大蒜

步骤 7

锅中水烧开

步骤 8

加入切好的榨菜

步骤 9

过水捞出

步骤 10

锅中坐油，油温5层热下肉丝

步骤 11

变色即可捞出待用

步骤 12

锅中留油加入姜蒜煸香

步骤 13

加入榨菜

步骤 14

郫县豆瓣酱

步骤 15

炒均再加入鸡精、糖、生抽肉丝快速翻炒

步骤 16

撒上芝麻马上起锅

步骤 17

装盘

步骤 18

成品1

步骤 19

成品2

榨菜肉丝的小贴士

肉下锅了起锅一定要快，不然肉容易老

菜谱创建时间：2019-02-16 11:12:31

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