大蒜剁碎入油锅焙香,肉沫油锅焙熟,加生抽,盐混合均匀。茄子🍆洗净去蒂,表面刷油后放铝箔纸上入烤箱中层上下🔥200℃烤30分钟。取出开半片,小刀刮花茄子瓤,填入大蒜肉沫,混匀,200℃烤5-10分钟即可。
取出装盘