南瓜切小块放进锅里,加水,水不需要太多,没过南瓜即可。把南瓜煮烂成糊状,可以边煮边用工具压烂南瓜(图中是我压南瓜的工具)
切1/4个洋葱,切成小丁。南瓜煮烂后,放入洋葱一起煮。
看到洋葱煮到透明(很快就会变透明,因为洋葱是小丁),加入黄油,再加入奶油,这时候汤已经飘出香味了。
待黄油、奶油都融入到汤里,再加入适量的盐和胡椒粉调味。按照个人口味,感觉够味道,就OK了
最后是洒一丁点黑胡椒在表面做装饰