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准备原料。
将芝麻放入锅中小火翻炒，直到芝麻变成圆鼓鼓的并且散发出香味。
将黑芝麻取出用料理机打成粉末。
猪油无需融化，糖粉过筛加入黑芝麻粉，将两种粉类混合均匀。
混合的两种粉类加入到猪油中，用刮刀充分搅拌均匀，放入冰箱冷冻直到变硬（一定要变硬才好搓圆）。
从冰箱中取出黑芝麻馅，分成10克一份并搓圆，再次放回冰箱冷冻使其变得更硬。
糯米粉过筛，加入开水用筷子快速搅拌成小块面团。
然后加入冷水用手充分揉匀。因为不同外界环境和糯米粉品牌，所以需要的水量会有所偏差。可以根据面团的软硬程度适量增减冷水的量，尽量让面团柔软一点。
用手将面团揉匀。
将糯米面团分成15克一份揉圆，然后用保鲜膜盖好防止表皮风干。
将已经冷藏变硬的黑芝麻馅取出，把糯米面团压扁，用拇指按出一个凹陷。
放入黑芝麻馅。
用虎口慢慢将糯米面团包住黑芝麻馅。
收口后再放在手心搓圆。
包好的汤圆要在糯米粉上滚几下防止粘皮。
如果不是马上吃就装进密封盒放入冰箱冷冻。
将锅中水烧开，加入汤圆，轻微搅拌一下防止粘连。
中火将水再次烧开，汤圆浮出水面后再煮一分钟就可以出锅了。
按照贯例，先美美地摆拍几张照片，然后开吃！
超级诱人的流心效果！
1.汤圆要包得好看就要把馅料搓圆然后冻硬起来再包。 2.猪油越多流心效果越好，不喜欢猪油的味道也可以换成黄油。 3.糯米面团软而富有粘性汤圆才不容易裂开。 最后，为了写出详细的教程我花费了大量的时间和精力，我想麻烦你帮我一个小忙，为我收藏、交作业和关注我，非常感谢你的支持，我将会继续写出更好的教程作为回报。