南瓜干少许，泡发，新鲜的也可以
木耳少许，泡发
香菇干少许，泡发，新鲜的也可以
一小块猪肉，放鸡肉也行
葱段、姜片、八角
放油，葱段、姜片、八角爆锅，放肉翻炒
泡发的南瓜、木耳、香菇全部放进去翻炒
加热水，我把食材转移到砂锅里，这样炒勺可以继续做别的
大火开锅后转小火炖半小时左右，待汤汁变浓稠，香菇软烂了即可，放盐和鸡精
出锅
建议香菇切小块，容易入味又好咬，我没切是为了拍照好看