清肺小炒

木耳泡发，红青椒切块，麻山药去皮斜刀切片，苦瓜去芯斜刀切片。

水开后倒入白醋，放入食材焯水1分钟立刻捞出凉水冲洗。

油起锅放入葱花蒜末炒香倒入所有食材放盐，白糖（少许），鸡精翻炒均匀点香油出锅。