烧一锅水，水开后加入植物油和一点盐，下生菜烫几秒 然后捞出控水，摆盘。（往水里加油和盐是为了让生菜的烫出来的颜色好看）
蒜头切末，菜脯也切细（如果没有菜脯也可不加，加了也有另一番风味）
调酱汁，适量的耗油，生抽 淀粉，水，搅拌均匀 然后锅中加植物油，锅热加蒜末，菜脯粒炒出香味 加入调好的酱汁。
烧开后 ，淋在生菜上即可。
完全，非常简单快手