奶酪生煎馒头

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作者: chef-陆-jack
生煎包外酥、汁浓、肉香、精巧, 轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香, 种种香味在口中久久不散。 由于上海人习惯称“包子”为“馒头”, 因此在上海,生煎包也称生煎馒头。

用料

奶酪生煎馒头的做法步骤

步骤 1

制作前的准备: 往肉糜里加盐、味精、20克白砂糖、200克清水和妙可蓝多车达奶酪酱,一起搅拌均匀。再往面粉里加入酵母、泡打粉、30克白砂糖、400克清水,搅拌成面团。

步骤 2

制作过程: 1. 将面团搓成条状,擀平成胚子(胚子17克一只)。

步骤 3

2. 每只生煎馒头里包6克马苏里拉奶酪丝和10克肉糜

步骤 4

3. 包成后的样子

步骤 5

4. 放进平底锅里煎8分钟,撒上芝麻和葱,焖半分钟即可。

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步骤 6
步骤 6

最后的成品图

菜谱创建时间:2019-02-18 14:42:31
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