1.黄瓜洗净晾干水分然后切条（我买的是还没长大的小黄瓜对半切，水分没那么大）2.均匀撒上盐杀水3小时，可以用重物压着3.把水虑干净备用4.大蒜切片加入黄瓜里
锅里加酱油，冰箱添适量水烧开放凉备用
酱油水凉透后倒入黄瓜中
取一只干净锅加油，油热后放八角花椒和干辣椒，出香味后趁热倒入黄瓜中拌匀