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鸡汁羹（绍兴嵊州小吃）
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作者：
晚安A-Z
用料
鸡汁羹（绍兴嵊州小吃）的做法步骤
步骤 1
食材准备，胗不容易熟，洗净后用高压锅压个12-14分钟，备用
步骤 2
年糕泡软后掰小块，榨面捏碎，豆腐和血切成小块，煮熟得胗切片，青菜切小块
步骤 3
倒入600ml水，300ml鸡汤，煮沸
步骤 4
煮沸后，下年糕丁，豆腐，血
步骤 5
接着下胗，榨面碎
步骤 6
盖上盖子3-5分钟后，
步骤 7
放青菜
步骤 8
放盐，淋酱油调味
步骤 9
用50ml温水搅拌均匀做淀粉水来勾芡，用筷子快速搅拌
步骤 10
再中火煮1分钟，大功告成！
步骤 11
盛在海碗里，想吃多少兜多少~
菜谱创建时间：2019-02-18 17:08:11
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