莹爸家的辣（青椒）炒肚块

748人浏览 7人收藏 1人做过

作者：舌尖上的传承

春节朋友送了几个熟食大礼盒，各种的卤制品，所以各种各的去吃、吃、吃😂

用料

卤好的猪肚

天津甜面酱

莹爸家的辣（青椒）炒肚块的做法步骤

步骤 1

卤好的猪肚

步骤 2

切块备用

步骤 3

青椒切块备用

步骤 4

姜切片，葱切斜刀备用

步骤 5

天津甜面酱一丢丢

展开全部

步骤 6

步骤 6

生抽一勺

步骤 7

再加入料酒一勺，糖少半勺，盐2克，鸡精少许，胡椒粉3g调匀备用

步骤 8

锅中坐水加料酒一勺炒烫肚块

步骤 9

捞出沥干备用

步骤 10

辣椒少油热锅煸炒出香味

步骤 11

热锅凉油放入葱姜炒香

步骤 12

然后打出葱姜

步骤 13

倒入绰过水的肚块翻炒

步骤 14

烹入碗汁翻炒

步骤 15

下入辣椒抖勺出锅装盘

步骤 16

成品

莹爸家的辣（青椒）炒肚块的小贴士

我喜欢一丢丢面酱加入这道菜，带着一点点酱香，盐的用量要根据食材的底味而增减，当然，调料也可以随自家口味改变！

菜谱创建时间：2019-02-18 19:24:12

打开App收藏

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.7 15 人做过

破壁机养生食谱

评分 8.0 8 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 417 人做过

素炒油面筋(素菜)

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 405 人做过

作者的其他菜谱

莹爸家的烤葱香、火腿面包卷

莹爸家的素熬茄子

莹爸家的羊肉炒白菜拌面🍜

评分 7.9 870 人做过

鸡腿炖土豆上桌秒空盘汤都喝干了！

评分 8.4 1521 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳

评分 8.1 49 人做过

让西兰花不难吃的西兰花炒虾仁！

评分 8.1 112 人做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.7 26 人做过

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.7 1816 人做过

㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃

评分 8.1 3639 人做过

羽毛般柔软拉丝 | 奶呼呼的牛奶云朵小餐包

评分 7.8 283 人做过