鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄中加入砂糖色拉油搅拌均匀
蛋黄糊中加入柠檬汁，柠檬皮屑，水，搅拌均匀
筛入低粉，拌匀
拌匀后无需过度搅拌，防止起筋
50克砂糖分三次加入蛋白中，打至挺立尖角状
取三分之一蛋白倒入蛋黄中，快速翻拌均匀
然后倒回蛋白中，继续快速翻拌均匀，
倒入模具，震出大气泡，上下火160度，35分钟
淡奶油加入砂糖，黑芝麻酱，打发，黑芝麻酱是用熟黑芝麻，用料理机研磨出的。
蛋糕分层，抹奶油，再挤上一圈黑芝麻酱，完工
成品图
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夹心的黑芝麻酱，如果觉得不好挤，可以加入一点黄油，再装入裱花袋中，这样会好挤一些！