生蚝肉洗净，菜心切粒，冬菜适量，米饭/剩饭准备好。
放油，先下肉末，快速炒散。
加入冬菜一起炒香。
倒入清水烧开，滚出香味。
放入生蚝，滚两三分钟。
放菜心粒。滚熟即可。
把滚好的生蚝汤倒入米饭里，拌匀，一碗热乎乎又鲜又美的汤泡饭就做好了。
冬菜是灵魂！必须拥有！冬菜有咸味，所以不用再加盐（口重的自己调味）！可以加点胡椒！生蚝一定不要焯水，直接放下去滚汤才鲜嫩甜！