面团活好，肉馅加入酱油搅拌均匀
切好一根葱，切葱花之前撒点盐为了更粘糊，切完后盖在肉上
姜切好，同上，放入肉上，放入十三香，油烧熟后倒入馅上，再加入鸡蛋用筷子搅拌，
放在一旁备用
白菜洗干净切丝，撒上半勺子盐为了更粘糊切好后用厨房抹布挤出水撒到肉上
新鲜香菇用开水烫一下，切碎放入馅中。
搅匀
面揉好，擀饺子皮，中间厚，两边薄。
包好，再煮。水开了下里面，煮一会，饺子飘起来就好了就盖盖子。煮的过程中搅拌防止粘锅。