先用开水烫一下糯米粉,只烫其中的1/10就差不多了。和均匀,揉成光光的面团。分成小剂子,用六必居的芝麻酱做馅,别加多了,馅比较稀,多了包不住。包成小小的这样就好了。
买的芝麻还没到,只能用这个充数了
水烧开半天了,放里煮。多淋几次冷水降温,免得把汤圆煮破。待汤圆变得胖胖的大的一圈就煮好了。
碗里放半勺桂花蜜、一勺糖,加一勺开水冲一下。将煮好的汤圆盛入碗中。
这个是包的豆沙馅,准备以后炸着吃。