水煎包（速冻饺子）

1.准备速冻饺子一盘，小葱花适量；

2.炒锅入油，油六七成热时候摆入速冻饺子；（有平底的不粘锅更容易操作。）

3.火力不要太大，饺子底部煎黄时候，倒入调好的淀粉水，淀粉水到饺子的三分之二处即可；

4.继续中火大约十分钟上下，汁水快干时候，再从炒锅四周倒入少许植物油，上部撒一层白芝麻和葱花碎，再盖盖子煎一两分钟即可；

5.因为用的是普通炒锅，所以饺子不容易一下子扣出来。如果是不粘锅的话，饺子很容易就直接倒扣到盘中了，卖相更佳！