胡萝卜和白萝卜洗好切片或者条，依个人喜欢，然后放盐腌一小时待用。
包菜洗净手撕，放盐腌制一小时备用。
辣椒，蒜洗好备用。
腌制好的胡萝卜白萝卜包菜反复洗几次，放干净容器，放辣椒和蒜，放醋，依个人口味放糖，冰箱冷藏一夜就可以吃啦！