清炖武昌鱼

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最近上火,不太想吃辣椒,自创了这道菜

用料

清炖武昌鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净,切块,加入适量生抽、料酒、盐、姜末腌制

步骤 2

豆芽焯水备用

步骤 3

锅中倒入食用油,放几片姜,倒入腌制好的鱼块,中火煎2分钟

步骤 4

倒入料酒和适量生抽,没过鱼块即可,盖上盖子闷制5分钟

步骤 5

倒入焯好水的豆芽儿,中火煮两分钟,加入适量食用盐和鸡精、香菜,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

大功告成

菜谱创建时间:2019-02-20 20:31:31
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