有人说用无盐虾米 可是 应该没有这个东西的存在吧 毕竟是海产品 一岁一下的宝宝听说把虾米浸泡8到10个小时就好，我娃一岁多了 所以只浸泡一个小时 过筛滤干水 没有网红锅 随便就用家里的高压锅了 炒至八成干
打粉 此时虾米还成颗粒状
第二遍翻炒 我脾气急 直接大火加热 然后小火翻炒 八成干 因为等好久也不会全干……
第二遍打粉 注意不要浪费 把机器内壁和盖子上的粉都刮干净
翻炒加热至全干 小火没有热气冒出来了 颜色对比
装罐 听说放冰箱 一个月内吃完吧 每周两次 每次一勺 可加入到米糊 稀饭 面条 等等里面 大人还可以当提鲜的调料 我这里是114g 下次多做一点 拌在米糊里吃不出什么味道 但是有营养!
我就浸泡一小时 有人说要还过水洗三次 有人说 不用洗 鲜味没了 看个人洁癖程度吧