黑木耳菠菜洗净，切碎放入碗内，我这里是日常吃米饭的碗，放了大概四分之一的面粉
加入两个鸡蛋搅拌均匀
加入少许玉米油和少许水，搅拌到上图这个状态，震一下碗消泡，节约放置的时间
平底锅倒入少许油，晃动锅底均匀油
大火，锅边冒泡后改至小火，翻面
煎到这个程度就可以出锅啦
菜不限定一定要是菠菜的，其他绿叶菜也可以。木耳和虾皮我是一定会加，木耳口感脆，吃起来饼的口感层次丰富，虾皮嘛放了就不用放盐啦，还补点钙。哈哈哈～