家常重庆辣子鸡
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川菜里最爱的莫过于辣子鸡了~只是不太敢常吃。一怕原料不够好，据说餐馆里炸鸡的油都是反复使用的。二怕太重口味，油盐辣都超量，总是有点没那么好。自己查了方子，琢磨了一下，果然好吃又健康！
家常重庆辣子鸡的做法步骤
步骤 1
拆鸡腿肉，剁小粒，加五香粉白胡椒粉略微腌制10分钟。
步骤 4
锅里留底油，生花生米略炸，下葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒段炒香，加入炸好的鸡肉粒，加盐调味，可加切段西芹一根，出锅前撒一把白芝麻。
出锅，开动！
菜谱创建时间：2019-02-21 22:11:37