前一晚的准备（20min）： 将紫薯洗净去皮后入锅大火20分钟蒸到酥软，随后用叉子将其捣碎，在常温下冷却后放入冰箱冷藏以便第二天早上取用。
第二天早晨准备（5mins）： 将准备好的紫薯泥和牛奶倒入奶锅中，小火并保持搅拌，同时将紫薯轻压使其融化。加入燕麦，继续小火搅拌直至沸腾。
将燕麦粥倒入你最爱的早餐碗，用几颗坚果装饰，再制作一杯香浓的浓缩咖啡，营养早餐完成啦！如此快手的食谱，就算是匆忙的工作日早晨也可以享用哦~