西芹炒鸡蛋

西芹斜刀切成长的菱形块。

鸡蛋打碗里，一点点盐搅匀

起油锅，倒鸡蛋煎至半凝固状，用筷子划散。加入西芹和蚝油炒。

加盐调味后起锅，出锅。