虹鳟鱼切块，两厘米左右厚度
把胡椒粉、盐、芝麻香粉各一点倒入碗中搅拌均匀
😊
煎锅烧热加植物油，五成油温。把虹鳟鱼在搅拌均匀的料碗里沾一下（鱼身上裹满调料）后下锅煎，一面煎一分钟左右翻面，翻面两次，盖上锅盖两分钟左右就可以出锅，出锅撒上孜然就可以吃了。（煎鱼翻面和时间可根据鱼的薄厚自己掌握）