超好吃的芋泥馅儿

这荔浦芋头又大又黑…赶紧去皮切片

正宗的荔浦芋头切开内部有紫色的大理石纹。 去皮洗干净，切片，放入蒸笼。我是用的电饭煲蒸了一个小时。

蒸熟后取出，趁热加入白糖和黄油。用刮刀按压切拌融化并混合均匀。 白砂糖的用量我认为这是比较低甜度的，这个适合空口吃，如果是想要用来作为馅料，想要甜度更高一些，可以自行把白糖的用量再增加一些，可以大约90-100克

然后用不粘锅燃气灶不停的翻炒去水分。用最小火，大约20分钟即可完成。 等完全冷却后密封，建议冷藏，2天内吃完。 冷冻的话可以保存几个月没事。比如做面包或者点心用这个馅的话直接取出室温解冻即可。