稻花香大米洗净，倒入一点食用油搅拌均匀，放置半个小时。期间用压力锅煮排骨汤。
接下来瘦肉里加入适量葱白末、半小勺盐、半勺糯米酒、半勺食用油搅拌至上劲备用。青菜切成细条，草菇切成小块，皮蛋去壳切小块备用。
砂锅里倒入5碗排骨汤，倒入稻花香大米，加盖大火煮开后，开盖小火熬20分钟，期间要多次搅拌，防止粘锅。
20分钟后放入肉末，草菇，青菜，用筷子搅拌煮6分钟，继续放入皮蛋煮3分钟，最后加入盐和鸡精调味就好了！开吃！女儿说，用汤勺吃更香哦！😄😄😄