青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）

Name: 青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）
Ingredients: 4颗青菜; 100克瘦肉; 5朵小香菇; 150g大米; 80克小米; 适量姜; 适量盐; 1勺生抽; 适量黑胡椒; 适量耗油; 适量淀粉

6.8万人浏览 3103人收藏 18人做过

APP中查看更多做法

作者：猫娘娘在厨房

家人今天胃不适，特意煮了这款营养、养胃、易于消化的粥。这款粥也非常适合不爱吃青菜的小朋友和胃肠道功能弱的老年人。

用料

青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

大米小米洗净后放入电饭煲，加入适量水，开启煮粥模式；瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切丝备用。

步骤 2

将备好的肉末中加入适量盐、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌匀腌制10分钟；热锅中加入少许油（猪油），加入姜丝、香菇爆香，然后加入腌制好的肉末大火炒至变色即可。

步骤 3

在煮好的粥中加入炒好的瘦肉，稀饭模式煮10分钟；再加入青菜丁，煮大约2分钟，电饭煲断电，不慌开盖，稍微焖一下即可。

步骤 4

开盖后试一下，根据个人口味看是否再加入食盐。就这样，营养、养胃、易于消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦～

青菜瘦肉香菇粥（电饭煲版）的小贴士

1.青菜不一定是白菜，也可以是芹菜、菠菜等，若使用菠菜则建议先将菠菜焯水； 2.电饭煲使用煮粥模式用时较长，但煮出的粥浓稠； 3.若用砂锅煮粥请注意搅拌，避免糊锅。

菜谱创建时间：2020-03-08 15:47:07

作者的其他菜谱

用剩米饭煮一锅香菇滑鸡粥粥，养胃、开胃皆宜的鲜粥。