准备3个鸡腿 解冻
切成小块 水开后焯水五分钟
土豆削好皮 切块
葱和蒜切块 洋葱 青椒切块
锅里热油
加入白糖 熬糖色 下鸡块翻炒
加入豆瓣酱 大葱 蒜 小火翻炒
拿出一瓶啤酒
倒入啤酒 加入花椒大料 八角 盐等
炖至土豆用筷子一扎 熟了 还剩下少许汤的时候 加入切好的青椒和洋葱 翻炒五分钟 关火。Ps 里面下入裤带面 口感更赞
出锅