猪里脊肉切片。
生菜切丝,蒜切片
肉片中放少许的耗油,蒜汁(蒜末也可以),味极鲜,黑胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀,再放适量的橄榄油拌匀,将肉腌制大概15分钟。
平底锅放橄榄油,煎肉。
肉煎到8、9分熟时,将适量的大喜大烤肉酱倒入锅中,继续煎至肉熟。
装盘。享受美味。
腌肉的时候不用放盐,因为耗油,味极鲜,大喜大烤肉酱都是咸的。