黑木耳用清水泡开后再用手搓的清洗方式把黑木耳洗净，胡萝卜去皮洗净后切成片状，西兰花切成小朵用淡盐水泡后再用流动水清洗干净捞起控水
黑木耳和西兰花一起入锅焯水。
热锅倒入油，温油下入蒜末爆出香味先把胡萝卜倒入煸炒
再把西兰花和黑木耳倒入翻炒均匀后加盐调味
水淀粉勾芡、再加入少许芝麻油后和鸡精及翻炒均匀后熄火出锅
出锅