土豆淀粉浇入刚烧开的开水，边浇边用筷子搅拌。（一点一点加水）
边浇水边揉面，揉成略软的面团。（大约烫1/3的粉面）
趁热擀成大薄片，厚度随自己喜好。（一定要趁热）
折叠后切成喜欢的宽度。
锅里水开放入粉条，待再次开锅后捞出粉条，过冷水。
完全冷却后控干水分，装保鲜袋，冷冻保存，随吃随取。
用来煮麻辣粉、烩菜，滑溜又筋道。
1.一定要用刚开的开水和粉面。就像烫面一样。 2.一定要趁热擀开，凉了就擀不动了。 3.切好后有一点粘连也没关系，下水后用筷子一搅就散了。 4.可以一次多做点，冷冻保存。