丑耳、红豆、黑米、玉米渣、花生提前浸泡一夜。
丑耳去除黄色部分，撕小朵。（我选了小朵的丑耳，如果丑耳较大，用半朵就可以。）
将芝麻、红枣、枸杞、冰糖和所有浸泡好的食材放入电饭煲，加入清水，按煮粥键（一个半小时）。
开吃啦！
天气热，可将银耳羹放冰箱冷藏后食用，清凉爽口。