下酒小夜宵：辣炒花蛤
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作者：
薄荷私厨
有小酒，来盘葱姜辣炒蛤蜊～夜宵也不长肉～
用料
花蛤
吃多少买多少
蒜
5瓣
姜
3片
油
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
干辣椒
5个
盐
1勺
大葱
半根
下酒小夜宵：辣炒花蛤的做法步骤
步骤 1
1.第一步非常重要！！盐水泡蛤蜊出沙～提前半小时泡好～无沙感就是自己做和外面吃最大的区别…
步骤 2
2.起锅放油烧热，下葱姜蒜红辣椒爆香～放蛤蜊翻炒均匀～加料酒、生抽、盐继续～蛤蜊们都张开嘴时OK出锅～
菜谱创建时间：2019-02-24 19:30:34
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