准备好所有材料，鸡蛋白和蛋黄无水分离
我用的下厨房大趴送的手冲咖啡，好香哦😄或者直接用雀巢咖啡即可，喜欢浓郁口感的可以略多加些。
食用油、牛奶、食盐倒入盆中打匀，使油水融合即可
依次加入低粉玉米粉可可液和咖啡液
最后加入蛋黄打匀备用
蛋白中滴入柠檬汁
分次加入细砂糖开始打发蛋白霜，全程低速打发
看状态，提起打蛋器，上下都是硬用的尖尖蛋白霜就算打好了。
先用少量打发好的蛋白霜混入蛋黄糊中翻拌均匀，再把翻拌好的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中快速十字翻拌。
将翻拌好的蛋黄糊装入裱花袋中
裱花袋剪小口开始将蛋糕糊装入玫瑰花纸杯中
预热烤箱180度，将蛋糕糊放入烤箱，烤制大概25～30分钟出炉，根据自家烤箱调节烘烤时间，主要看状态哦
这时开始打发装饰奶油
将打发好的淡奶油装入裱花袋，找一个自己喜欢的裱花嘴裱出自己喜欢的花朵。
最后再淋上巧克力酱
美味又有颜值的玫瑰花摩卡鲜奶蛋糕就做好喽。
每家烤箱不一样请自己控制烘烤温度和烘烤时间。 此配方是一个八寸大蛋糕的用量可以做12个这样的小纸杯。 蛋糕胚放凉以后再裱奶油哦。