材料都备齐 五花肉切薄片，能切多薄就多薄，我一般是从冷冻室拿出来放凉水里解冻，在还有点硬的状态下切
锅中放入食用油，加入五花肉翻炒直到肉的边缘有些发焦
盛出备用
锅中底油够的话就不用加新油，如果太少还是需要加点新油的，依次放入花椒，姜蒜，辣椒段和葱，炒出香味
加入五花肉，两勺料酒一勺生抽半勺老抽翻炒均匀
最后加入老干妈豆豉辣酱，一小勺糖，炒匀出锅
来，辣辣的，下饭能力max