鸡胸肉切丝，加一点点胡椒粉拌匀。热锅刷油，鸡胸肉丝铺在锅底煎熟。全蛋3只打散，加入切碎的蔬菜(木耳娃娃菜金针菇等)，加入一点白醋，黑胡椒粉，盐。
鸡胸肉和虾仁熟了以后，把蛋液混合物倒入锅中，盖上盖子焖。等上层蛋液凝固，用硅胶铲把蛋饼翻折即可。