红糖糍粑

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作者: 藤蔓123
在火锅店我必点的小吃就是红糖糍粑,真的太好吃,百吃不厌。今天第一回尝试做,没想到超成功。给大家分享一点我的经验

用料

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

第一步:糯米粉加温水调匀,刚好成团不粘手就好了。然后揉成像汤圆一样放好备用。

步骤 2

第二步:锅一定要先烧热!锅热以后再倒油,一汤勺油,油开了之后关成小火,放糯米团子,我是先按扁再放进去的,注意用筷子翻一下,煎至两面金黄,团子明显发泡就行了。挑起来放吸油纸上备用

步骤 3

第三步:这是煎好的团子。煎的时候 同时倒一饭碗的水加红糖,隔水蒸化开,方便待会炒团子,这一步我忘记拍照了。红糖根据个人口味,喜欢甜一点就多加糖。反正水不要加多了。

步骤 4

第四步:刚才煎好的锅不用洗,直接倒红糖水进去,大火烧开,下糯米团子。注意加快翻炒哦 ,不然容易粘锅。待水分差不多没了就行了。

步骤 5

这就炒好啦!一点都不比火锅店的味道差哦。撒点芝麻更香 有点烫口 晾一下再享受美味吧!

菜谱创建时间:2019-02-26 17:07:35
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