蟹味菇洗干净
白菜洗干净
虾仁我用的袋装速冻的，然后切成合适大小。猪肉是肥瘦相间的，跟蟹味菇一起放进料理机里打成末。白菜也放料理机打成丁，加点盐搅拌均匀，腌渍出水分。姜切末备用。
把白菜的水分挤掉，跟菇肉沫混合。接着加盐，鸡精，姜末，胡椒粉，食用油拌匀。【我白菜放少了😂】
包饺子时放一个虾仁进去。
吃不完冰箱速冻后分装保存哟！
白菜可以多放一点，放姜是因为虾仁和肉有腥味，加食用油使饺子馅儿口感更滑嫩。