水4：酱油2：味淋2：糖1：醋 1
4大勺水
2大勺酱油
2大勺味淋
1大勺糖
1大勺醋
上火烧开
冰箱里的凉鸡蛋
倒入密封袋里
水量没过鸡蛋，烧开
漏勺一个一个下鸡蛋，煮八分钟
凉水过三次
这次渍汁调整了酱油的用量，感觉白天临时做特别不好控制时间，早上吃又来不及做，不科学。上图这种冷藏方式渍汁泡不到整个蛋，也不科学。
用燕尾夹挂着刚好可以泡到整个蛋，完美！