豆皮拌香菜

豆皮切条，沸水中焯2分钟。

青红椒切丝。

香菜洗净，切短。

锅里放油，加青红椒翻炒加豆皮，生抽，糖，醋。

翻炒，可适量加点水，拌上香菜就完成了。