（低碳水高蛋白低脂无糖）茅屋奶酪鸡胸肉沙拉

先做茅屋奶酪：牛奶放入奶锅，加热。

加热到微微起泡关火。

倒入白醋（我没有，用了米醋）搅拌直到产生明显颗粒感觉，静制一会儿（我就转身去看综艺惹），

找个小碗，铺好纱布（最好细腻点儿的），将搅拌后的牛奶缓缓倒入纱布，析出水分。成品类似豆腐。

西生菜、鸡胸肉切小块，玉米青豆红薯煮熟。放入奶酪，10g牛奶。撒少许盐，拌匀。