蒜香排骨🍛

3617人浏览 125人收藏 0人做过

作者： 18jh

蒜香排骨是一道很美味的家常菜，外表金黄酥脆，口感蒜香浓郁，肉质鲜嫩，吃上一块唇齿留香，回味无穷，做法也比较简单，十分适合宴客！

用料

蒜香排骨🍛的做法步骤

步骤 1

排骨解冻洗净泡水去除血水

步骤 2

加入两勺生抽

步骤 3

一勺料酒

步骤 4

半勺白胡椒粉

步骤 5

两勺淀粉

展开全部

步骤 6

一小勺盐搅拌均匀腌制半小时

步骤 7

锅内倒入没过排骨的油冒小泡五成热时倒入腌制好的排骨转中小火炸至表面金黄

步骤 8

排骨捞出控油备用

步骤 9

蒜切末

步骤 10

锅内热油蒜蓉爆香

步骤 11

倒入炸好的排骨翻炒使蒜蓉均匀裹在排骨上蒜蓉金黄即可出锅

步骤 12

完成

蒜香排骨🍛的小贴士

排骨要提前用清水泡去血水炸排骨时一定要用中小火炸大火会容易把排骨炸焦排骨一定要炸熟可以尝一下出锅后也可以撒一些孜然粉

菜谱创建时间：2019-02-27 17:43:03

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.8 20 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 18 人做过

作者的其他菜谱