油豆腐炒肉

1、将油豆腐，瘦肉，蒜，辣椒切成小块备用 2、先加入油（油豆腐比较吸油，多倒点） 3、加入肉炸熟至变色，捞出 4、重新加油，放入蒜，辣椒，翻炒至香喷喷，加入油豆腐，混合翻炒 5、倒入之前炒好的肉，翻炒，加入盐，味精，到快要出锅的时候加入生抽，料酒调味，如果想颜色好看些可以加少许酱油，再炒片刻，出锅！！