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自制面筋串的做法

自制面筋串

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作者: 食为天D
食为天D
还是喜欢吃呗 哈哈😄

用料

自制面筋串的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面筋粉里加点盐搅拌均匀,加入温水活成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盒子里,我用的是长方形饭盒😂如果室内温度高的话,两三个小时就可以了,如果冷的话,可以提前一晚上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒好之后切成条,不要像我这样堆一起哈,会粘连的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后缠在筷子上(前提筷子要提前煮煮哈)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水,把缠好的面筋放在水里,防止粘连

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后花椒 八角 香味 桂皮撒在面筋上,开火煮,浮起来就是熟了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从锅里取出来放在水里,依次根据条形划开,用奥尔良腌制十五分钟左右,(我腌制的过程中在做其他饭,忘记拍腌制的图片了)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后可以烤,可以煎,我选择的煎,主要快点,因为开烤箱还得预热

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好用不粘锅煎,锅热放油,煎治金黄色撒上孜然即可出锅

菜谱创建时间:2019-02-27 18:54:08
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