一分半钟：冷藏取出鱼，洗净（不用解冻），锅放油，大概五秒后（不用太热），调中火，放入鱼（油会弹，鱼尽量抹干水或者鱼放进去就离灶台远点），开始煎。这时可以去洗蔬菜啦！
2分钟: 一面煎50秒左右，原则是开始冒烟就可以翻身，煎另外一面。鲈鱼不腥，不用加酒；如果是鲫鱼，两面煎好就加半勺黄酒。鱼煎透了，汤才能白。中间切姜片，继续洗蔬菜～
半分钟：加姜，加水，原则比鱼身低一些，这样汤更浓。然后开大火开烧
今天体内缺蔬菜，多吃点。青菜最好洗鱼后就泡水，基本可以泡水7分钟，去去农药。
每顿三种蔬菜哈哈哈，基本可以泡水5分钟，然后各种切
2分钟:魔法出现了，大火两分钟，奶白鱼汤出现
2分钟：加入豆腐继续烧，大火
二月可以加点白胡椒（三转）
一分半钟: 加入番茄蒜苗，加盖，心里默数20秒；开盖，加入青菜，因为我这次青菜份量太多，加盖，默数40秒，开盖，给青菜翻身，不用加盖，等十秒，汤成！关火！
刚刚好
鱼肉嫩而不散骨，不怕汤中有骨
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各种鱼汤，只要搭上你缺的蔬菜
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番茄搭鱼是主旋律🎶