紫薯去皮洗净切片 放入蒸锅蒸25分钟左右 可以用筷子扎一下看熟没熟透
用勺子将紫薯压成泥状
倒入50ml纯牛奶
少量多次倒入100g糯米粉
用手揉成光滑的面团
取一小块面团压扁 正反面沾满白芝麻 整齐摆放在烤盘上
烤箱180度预热5分钟
再将紫薯饼放入180度烤20分钟
完成
喜欢吃甜的可加白糖一起搅拌 糯米粉和牛奶的分量仅供参考 和面时如果粘手可适当增加糯米粉 糯米粉要少量多次添加 也可以在中间加豆沙馅等馅料 收口捏紧后再放入烤箱 没有烤箱也可以用平底锅煎熟