卤肉饭

五花肉先切片～我是先煮半熟切的，这样切起来省力～

继续切丁～

加入自己喜欢的香料及生姜片～

放入不粘锅～

不粘锅加热，小火慢慢翻炒食材，把五花肉中本身的油逼出来后，继续翻炒片刻～

倒出过多的猪油～

加入冰糖让肉微微上色～

加入适量老抽，生抽少许～

加入适量清水，慢炖2小时～

收汤至浓稠～

摆盘开吃～

有多余的可以放入密实袋冰冻起来，想吃时加热就可以啦～很赞，自己做卫生又健康，全家爱吃……