山楂盐水揉洗干净后去核
柠檬半个挤出汁备用
放入半个柠檬汁，水刚刚和山楂平齐就可以！
煮5分钟出锅
凉至不烫后倒入料机杯中打成泥！
过筛、可以用小勺或者刮刀在上面搅拌让山楂泥加速流到锅中.
过筛后的山楂泥、冰糖，一同倒入不粘锅中 小火慢熬.不断搅拌.
这样可以缓慢流动的山楂泥可以作为果酱！ 要想成糕需要再熬.
刮刀上的泥不掉落就可以了！ 小火慢熬45-60分钟左右！
模具中铺上保鲜膜，再将山楂泥倒入模具中.
凉透脱模
切块就可以吃了！ 可以做成自己想要的形状.
⚡️友情提示⚡️ 1⃣️全程小火 2⃣️不断搅拌 3⃣️过筛是为了山楂糕口感更细腻，也更容易成型！ 4⃣️模具上铺层保鲜膜是为了凉透后便于脱模.