腊鸭一只
斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出
放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）
芥菜三棵洗干净
将芥菜剪三段
处理好的芥菜放入煲里
大火烧开
转中火继续煮8分钟即可
下火、润燥、健脾之功
味道咸鲜
腊鸭饭，正！